La Passione
Per La Cucina Italiana
e Tipica Siciliana
Uno scorcio dell’antica cultura siciliana
incastonata nel verde di Contrada Canalotto
L’agriturismo “Casa Canalotto” sorge su uno sperone di roccia a 448 metri sul livello del mare immerso in una pineta che domina l’azienda agricola “Ridolfo Nicastro” e le suggestive valli boscate di Monte Formaggio, in una posizione centrale e ben collegata con le principali attrazioni turistiche della Sicilia sud – orientale e con luoghi di grande interesse storico culturale che non rientrano nei soliti circuiti dedicati al turismo.
Il casolare costruito in pietra risale agli inizi del 1900, si sviluppa su un vasto livello con interni spaziosi e accoglienti. Il tutto inserito armonicamente nella fisionomia di un ampio terrazzo naturale di grande respiro con vedute davvero suggestive, con colori diversi a seconda delle stagioni. A “Casa Canalotto”, professionisti della cucina e dell’accoglienza curano ogni dettaglio nel segno della genuinità, del comfort e della tradizione.
Prossimi eventi: Pasqua e pasquetta
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menù Pasqua 2023
Antipasto
Burrata
Funghi grigliati
Caponatina di melanzane
Fagottino di maialino con tuma
Ricotta fritta
Polpettine in agro dolce
Arancino
Sformatino di ricotta e spinaci
Frittata di carciofi
Primi piatti
Risotto ai porcini
Timballo di anelletti con finocchietto selvatico e mollica tostata
Secondi piatti
Arrosto al nero d’avola
Agnello a forno
Patate a forno
Dessert
Tiramisù
Fragole con panna
Acqua – Vino rosso (nero d’avola)
Caffè e digestivi
€45,00
Menu bimbi €20,00
menù Pasquetta 2023
Antipasto
Fior di latte
Funghi grigliati
Caponatina di melanzane
Fagottino di maialino con tuma
Ricotta al pistacchio
Bruschetta
Arancino
Sformatino di asparagi
Frittata di fave novelle
Primi piatti
Risotto ai carciofi
Orecchiette con cime di rapa
Secondi piatti
Salsiccia arrosto
Agnello con patate
Carciofi arrostiti
Dessert
Macedonia di frutta fresca
Cassatelle di ricotta
Acqua – Vino rosso (nero d’avola)
Caffè e digestivi
€45,00
Menu bimbi €20,00
Galleria
Location
Esperienza full immersion nella natura.
Struttura
Riassaporare il vecchio stile di vita e le abitudini di una volta.
Interni
I dettagli ricercati uniti alla professionalità dei nostri chef.
Zona Giochi
Goditi in relax le ore passate a Casa Canalotto. Pensiamo a tutto noi!
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Più di 20 Anni di
Esperienza nel Preparare
e Servire
Il nostro gruppo è formato da professionisti dall’esperienza decennale nel campo della ristorazione…
I Sapori Di Una Volta
Proiettati Alle Esigenze di Oggi
Ci impegnamo da anni a tramandare i sapori e le tradizioni, anche un pò dimenticate, della nostra area: eccellenze come i formaggi, le carni, gli ortaggi. Tutto naturalmente rivisitato per andare incontro alle esigenze della vita moderna!
Sostenibilità
La preparazione delle nostre portate tiene sempre conto dell’impatto ambientale!
Qualità
Ogni portata nasce dalla scelta meticolosa delle materie prime utilizzate.
Gluten Free
Non tralasciamo niente e nessuno: la nostra presenza nel circuito nazionale Gluten Free è da anni una certezza.
Aperti tutte le domeniche a pranzo.
Si consiglia la prenotazione.
Per info e prenotazioni contattaci telefonicamente o tramite il modulo nella pagina Contatti